校企合作合肥泓瑞金陵大酒店来我院开展鸡尾酒调制课

发布者:国际商务管理员发布时间:2019-11-28浏览次数:68

20191127日下午,文化旅游教研室联合校企合作单位合肥泓瑞金陵大酒店在A115教室开展了一场精彩的西式鸡尾酒实践课。实践课中,来自合肥泓瑞金陵大酒店餐饮部经理给18级旅游管理、19级国际邮轮乘务专业的同学们上了一场别开生面的鸡尾酒调制课程,学生反应十分积极,很多同学踊跃上台争取亲自动手调制鸡尾酒的机会。



合肥泓瑞金陵大酒店作为旅游专业的校企合作单位,对于此次活动给予了大力的支持,全套的鸡尾酒酒水、器皿、配料全部由酒店赞助,提供学生实践机会。餐饮部、人力资源部总监亲自带队,省级技能比赛获奖者餐饮部经理亲自实践教学,这是旅游专业校企合作共同授课、共同育人的重要环节,是进行课程改革的重要组成部分,这对提升学生的专业知识、动手能力有极大的帮助。

  


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